Weekend-ul ce a trecut am răsfățat familia cu două produse ce le adorăm: focaccia cu parmezan și pâine cu secară.
😍De mică am adorat pâinea, mai ales cea făcută în casă. Mai târziu în viață, am descoperit și focaccia.
Gustul lor este unul senzațional, dar și destul de …. caloric 😬.
👉100 gr de pâine de secară – aprox. 258 kcal:
👉 o felie de pâine are cam 40-60 gr.,deci cam 104-159 kcal
👉100 gr focaccia – aprox 263 kcal.
✌️Deci am grijă să nu mănănc des, cu atât mai mult, să iau din comerț.
În călătoria mea nutrițională, am grijă să fac cât mai multe produse în casă, doresc să experimentez diverse rețețe și am grijă ce și cât mănânc într-o săptămână.
Vor fi persoane ce vor spune: „Stai așa, tu, nutriționist mănănci pâine și focaccia?”. Da! Pentru că nu o fac în fiecare zi, nici măcar săptămânal. Iar un răsfăț, chiar și caloric, făcut rar, nu distruge silueta lucrată și îngrijită în restul zilelor, ba chiar dă o stare de bine.
Las mai jos și rețetele pe care le-am folosit mai des în preparerea acestor două delicii:
🫓 Focaccia – Aici am folosit cantitățile la jumătate. Ieșea prea mult produs pentru cât mâncăm noi.
🥖 Pâine de secară
P.S.: După delectare a urmat o tură de o oră cu bicicleta 🤣.
